一盏香茗品春韵 众人妙语话开年 —— 江大教职工茶文化协会首次品茶活动
来源: 时间:2023年03月06日 10:40 浏览: 作者:


2023226日,江大教职工茶文化协会举行了首次“春日茶会”。

从微信群发起活动接龙,会员们高涨的热情就可见一斑,自告奋勇带分享茶,带茶点,带茶花,布茶席。茶文化协会的茶会活动已由最初的“定制式”发展到了“自助式”。这其实是会员们饮茶知识逐渐丰厚、饮茶习惯逐渐日常、会员交流亲切自然的体现。

户外梅花绽放,春意正浓,室内茶花娇艳,茶香四溢。会员们分两席围坐,品茶品春。

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这次分享的茶有“2022年荒野牡丹王”、“台湾高山乌龙”、“2023永嘉乌牛早”“武夷岩茶”、“2019云南革登生普”,都是会员的私房茶,有的是特意购置来给大家分享的。

品茶过程中,大家先交流各款茶的相关知识:所属茶类、产地、工艺、冲泡方法;再各自分享自己的饮茶体验:辨析香气、汤色、味道、回甘;进而交流自己读茶书的感受:有收获,有困惑······一款茶的品饮,就是一次茶知学习的盛宴。

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品茶过程中,众位会员都谈起了今年的活动计划,提出了自己的构想。大家觉得,经历了三年的蛰伏,我们要走出校园去学茶、品茶,要到茶乡茶山亲自体验,一片叶子怎样变成不同种类的茶叶。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”已列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,我们茶文化协会要担起更广泛的传播弘扬责任。一年之计在于春,梅园春色正好,我们正须做好规划,抓好开局,让茶香雅韵深入人心。

 

 

 

 

 

 

                                                   江苏大学教职工茶文化协会