爱茶学茶之人,怎可不知《茶经》?江苏大学教职工茶艺协会为了提高会员的茶学素养,成立茶协读书会,开启了《茶经》研习之旅。
2019年6月22日,茶协读书会16名成员开展了第一次诵读《茶经》活动。简短的自我介绍后,会长李冬升老师阐述了成立读书会的目的——精研茶知,打造特色。让茶协会的会员们由爱茶到懂茶,用知识充实自己,科学品茶辨茶。
徐惠红老师带领大家诵读《茶经》第一篇《茶之源》。从发准字音到咬音到位,耐心指点纠正。齐读、轮读、个别读,形式多样。书读百遍其义自见,大家对“茶之源”的内容作了交流。侯莉会长根据自己的研学,详细地阐释了“源”的内涵。大家才知道,寥寥数百字,阐述了茶的起源、名称、品质,介绍茶树的形态特征、茶叶品质与土壤的关系,指出宜茶的土壤、茶地方位、地形,品种与鲜叶品质的关系,以及栽培方法,饮茶对人体的生理保健功能。一部《茶经》,可谓圣典矣。朗朗的诵读声仿佛把大家也带回到学生时代,有老师说:“一切都那么美好,尤其是琅琅读书声一响起,仿佛回到了童年时光。”十几遍的诵读,也增添了大家对茶的深入理解。讨论茶叶品质与土壤关系时,列举了岩茶,大家茅塞顿开。平日生活中累积的困惑似乎都在《茶经》中得到了答案。
戴清杰老师为了读书活动,很早就做了准备,布置场地,布置茶席,准备茶点,泡了私房茶给大家品鉴。单是戴老师个人收藏的茶具就吸引了众人的目光。
夏至已至,读书室却一室清凉。一盏香茗,一卷茶经,一段值得回味的午后好时光。会员们纷纷约好,时时诵读,经常温习,让茶在生活中处处留香。
江苏大学教职工茶艺协会供稿